„Wie, du isst kein Fleisch?“ Fünf Worte und ein völlig entsetzter Gesichtsausdruck meines Gegenübers. Wann immer ich erwähne, dass ich seit nunmehr 14 Jahren kein Fleisch mehr esse, reagieren meine Mitmenschen, als hätte ich eine Krankheit. Dabei ist Vegetarismus in all seinen Facetten heute längst keine Randerscheinung mehr. Den Grundstein für die „Fleischlos-Diät“ legte der …
